Mléčná dieta je založena především na konzumaci mléčných výrobků. Patří mezi koncepčně starší diety a je dosti jednostranně zaměřena především na konzumací bílkovin. Patří mezi „hladové“ diety s malým energickým příjmem. Hubnoucí kúra by neměla přesáhnou 13 dnů – během této doby je možné zhubnout až 8 kg.
Zásady mléčné diety
Jí se pětkrát denně a interval mezi jídly by měl být pravidelný – každé 3 hodiny. Je třeba pít dostatečné množství tekutin – minimálně 2 litry, nejlépe neslazené minerálky. Až potud to vypadá dobře, ale: Porce jídla jsou malé, může se dostavit pocit hladu, který může být pro řadu lidí překážkou pro dokončení diety. Nízký příjem kalorií může vyvolávat pocity slabosti – mléčná dieta ostatně byla původně určena pro ležící pacienty bez pohybu. Samozřejmě tato dieta není vhodná pro lidi s alergií na mléčné výrobky nebo nesášenlivostí na laktózu. Mléčnou dietu je možno dnes hodnotit jako překonanou.
Jídelníček mléčné diety (příklad)
- 1. den: 250 ml mléka / 250 ml mléka / 250 ml mléka / 250 ml mléka / 250 ml mléka
- 2. den: 1 termix / 150 g tvarohu / vařeného hovězího masa / 150 g zeleniny / 2 vejce a hrnek čaje
- 3. den: 100 g ovoce / 100 g zeleniny / 100 g libového salámu / 250 ml mléka / 150 g vařeného kuřecího masa
- 4. den: 1 termix / 250 ml mléka / 100 g zeleniny / 100 g zeleniny / 100 g šunky a hrnek čaje
- 5. den: 2 vejce a 100 g zeleniny / 100 g zeleniny / 150 g tvarohu / 100 g ovoce / 100 g zeleniny a 250 ml kysaného mléka
- 6. den: 100 g šunky / 100 g ovoce / 100 g tvarohu / 100 g libového vařeného masa / 250 ml kysaného mléka
- 7. den: 2 vejce / 100 g ovoce / 250 g tvarohu / 100 g libového masa / 250 ml mléka
- 8. den: 200 g ovoce / 200 g zeleniny / 200 g ovoce / 200 g zeleniny / 200 g ovoce
- 9. den: stejný jako 1. den
- 10. den: stejný jako 2. den
- 11. den: stejný jako 3. den
- 12. den: stejný jako 4. den
- 13. den: stejný jako 5. den
Autor: Prof. MUDr. Rajko Doleček, DrSc.
Autorem mléčné diety je známý ostravský dietolog a endokrinolog Rajko Doleček (*1925). Jeho popularita dosáhla vrcholu v 70. letech minulého století, kdy patřil k výrazným osobnostem propagujícím zdravou váhu. Mezi nejznámější patří jeho kniha Nebezpečný svět kalorií (1977), stejné téma se pod stejným názvem dostalo i na obrazovky Československé televize jako seriál. Na televizní obrazovky se vrátil vícekrát, a to i pořadech o hubnutí, cukrovce a stárnutí. Více…
